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title: "La plaza ganadera cerró el año en alza: la hacienda subió 5,58% y se destacaron la invernada y los novillitos"
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description: "La plaza ganadera provincial concluyó diciembre con una suba promedio del 5,58%, consolidando un cierre de año marcado por la firmeza de los precios. Así lo indicó el informe mensual elaborado por FARER, que destacó el rol protagónico de las categorías de reposición (invernada) y de los novillitos, principales impulsores del promedio general."
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date_published: "2026-01-14T10:13:00-03:00"
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# La plaza ganadera cerró el año en alza: la hacienda subió 5,58% y se destacaron la invernada y los novillitos

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Desde la entidad señalaron que este comportamiento “ratifica el interés del productor por invertir en reposición y sostener los rodeos de cara al nuevo ciclo productivo”. Las categorías de terneros y terneras exhibieron un desempeño sólido, en un contexto de demanda sostenida para reposición. Los valores relevados fueron:

Terneros 150/180 kg: $5.265,82 (+9,52%)  
Terneros 190/240 kg: $4.566,82 (+3,48%)  
Terneras 150/180 kg: $4.914,36 (+4,50%)  
Terneras 190/240 kg: $4.353,00 (+0,94%)  
  
Durante diciembre, los novillitos alcanzaron un valor promedio de $4.150,55, con una suba del 13,09%, una de las variaciones positivas más importantes del mes. Las vaquillas también mostraron una mejora significativa (+11,38%), cotizando a $3.924,44, mientras que los novillos registraron un incremento más moderado del 2,89%.

Las vacas con cría cerraron el mes con un aumento del 13,07%, llegando a $827.500, en línea con una apuesta sostenida a la producción futura. En tanto, las vacas de conserva subieron 5,81%, mientras que se observaron ajustes leves a la baja en vacas (-2,45%) y toros (-0,86%).

Desde FARER subrayaron que diciembre confirmó una plaza activa, con buen nivel de operaciones y precios firmes, especialmente en los segmentos de reposicion y novillitos, que actuaron como sostén del mercado en el tramo final del año.

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