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Desde la entidad señalaron que este comportamiento “ratifica el interés del productor por invertir en reposición y sostener los rodeos de cara al nuevo ciclo productivo”. Las categorías de terneros y terneras exhibieron un desempeño sólido, en un contexto de demanda sostenida para reposición. Los valores relevados fueron:
Terneros 150/180 kg: $5.265,82 (+9,52%)
Terneros 190/240 kg: $4.566,82 (+3,48%)
Terneras 150/180 kg: $4.914,36 (+4,50%)
Terneras 190/240 kg: $4.353,00 (+0,94%)
Durante diciembre, los novillitos alcanzaron un valor promedio de $4.150,55, con una suba del 13,09%, una de las variaciones positivas más importantes del mes. Las vaquillas también mostraron una mejora significativa (+11,38%), cotizando a $3.924,44, mientras que los novillos registraron un incremento más moderado del 2,89%.
Las vacas con cría cerraron el mes con un aumento del 13,07%, llegando a $827.500, en línea con una apuesta sostenida a la producción futura. En tanto, las vacas de conserva subieron 5,81%, mientras que se observaron ajustes leves a la baja en vacas (-2,45%) y toros (-0,86%).
Desde FARER subrayaron que diciembre confirmó una plaza activa, con buen nivel de operaciones y precios firmes, especialmente en los segmentos de reposicion y novillitos, que actuaron como sostén del mercado en el tramo final del año.
