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A nivel provincial, el avance de cosecha alcanza el 20% del área cultivada. Según reportan los colaboradores, la humedad del grano todavía presenta valores que oscilan entre el 15 y el 17%, ubicándose por encima de la tolerancia de recibo, fijada en el 14%. Esta situación genera demoras en las labores, a la espera de condiciones que permitan reducir el contenido de humedad y facilitar la comercialización.
En cuanto al girasol, la superficie implantada en Entre Ríos durante la campaña 2025/26 alcanzó las 25.800 hectáreas, lo que representó un incremento interanual del 6%, equivalente a 1.450 hectáreas más respecto al ciclo anterior.
El avance de cosecha a nivel provincial se ubica en el 75%, con un rendimiento promedio de 2.100 kilos por hectárea. Este valor implica una caída del 12% (295 kg/ha) en comparación con la campaña 2024/25, cuyo promedio fue de 2.395 kg/ha. Sin embargo, al contrastarlo con el rendimiento medio del último lustro, estimado en 1.930 kg/ha, se observa un incremento del 9%, equivalente a 170 kilos por hectárea.
En base al actual rendimiento promedio provincial, se proyecta una producción total de 53.865 toneladas, lo que representaría una caída interanual del 8%, es decir, 4.455 toneladas menos en relación al ciclo previo.
