Maíz y girasol: Avanza la cosecha en Entre Ríos con rindes dispares y demoras por humedad

El área destinada a la implantación de maíz de primera en la provincia se posicionaría en aproximadamente 530.000 hectáreas, de acuerdo al procesamiento de imágenes satelitales realizado por el Sistema de Información de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos.

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A nivel provincial, el avance de cosecha alcanza el 20% del área cultivada. Según reportan los colaboradores, la humedad del grano todavía presenta valores que oscilan entre el 15 y el 17%, ubicándose por encima de la tolerancia de recibo, fijada en el 14%. Esta situación genera demoras en las labores, a la espera de condiciones que permitan reducir el contenido de humedad y facilitar la comercialización.

En cuanto al girasol, la superficie implantada en Entre Ríos durante la campaña 2025/26 alcanzó las 25.800 hectáreas, lo que representó un incremento interanual del 6%, equivalente a 1.450 hectáreas más respecto al ciclo anterior.

El avance de cosecha a nivel provincial se ubica en el 75%, con un rendimiento promedio de 2.100 kilos por hectárea. Este valor implica una caída del 12% (295 kg/ha) en comparación con la campaña 2024/25, cuyo promedio fue de 2.395 kg/ha. Sin embargo, al contrastarlo con el rendimiento medio del último lustro, estimado en 1.930 kg/ha, se observa un incremento del 9%, equivalente a 170 kilos por hectárea.

En base al actual rendimiento promedio provincial, se proyecta una producción total de 53.865 toneladas, lo que representaría una caída interanual del 8%, es decir, 4.455 toneladas menos en relación al ciclo previo.

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