Un año de consumo sostenido para el pollo eviscerado. "El consumo sigue sostenido y bien. Y esto nos da cada vez una tranquilidad mayor. La capacidad de administrar el stock por parte del sector es cada día es mayor y ahora lo que se necesita es mayor desarrollo exportador", sostiene Domenech.
PRODUCCION01/01/2023 Pepe Lucero
El titular de CEPA, Robert Domenech, se refirió al desarrollo que tuvo el sector avícola durante 2022 y marcó a la inversión como la clave para el crecimiento.
Con un consumo promedio de 115 kg per cápita, la carne de pollo se ganó un lugar de privilegio en la mesa del consumidor local. “Se logró un afianzamiento en el consumo, porque si bien el precio es un factor determinante, el reconocimiento por parte del consumidor en relación a calidad-precio fue importante”, confirmó Roberto Domenech. “De algún modo la carne recuperó en parte su oferta, porque se han limitado en algo las exportaciones por un tema de precios internos, sin embargo el consumo sigue sostenido. Eso nos da una tranquilidad”, aseguró.
En este sentido, el dirigente expresó que “cada vez es mayor la capacidad de administrar el stock por parte del sector, las inversiones que se hicieron en cámaras de frio lo demuestran. Hace 10 años había poca cámara y muy poco túnel” y agregó que “se necesita un mayor desarrollo exportador, porque también hemos crecido en exportadores”.
“El concepto es que hay que producir para exportar. El sector avícola tiene líderes que lanzaron una cantidad de empresas que están en la exportación. Este año el Salon Internacional de la Alimentación (SIAL) en Paris fue el mejor ejemplo, en donde fuimos con 12 empresas y 4 empresarios más, que están haciendo sus primeros pasos en la exportación. En febrero estarán también en la feria de Uruguay, que hoy es tan importante como la de Colonia, en Alemania”, confirmó.
En esta misma línea, Domenech subrayó que “la inversión es imprescindible y sin ella no hay posibilidad de crecimiento, ya sea en tecnología, en innovación o en renovación”. Luego, contó el canciller, Juan Pablo Cafiero, junto al secretario de Desarrollo de Exportaciones, Guillermo Merediz, “están realizando hoy una visita a Las Camelias, en donde abordarán temas de mercado y exportación”.
Fuente: Cátedra Avícola
Con el cierre de la campaña de trigo 2025/26, el Sistema de Información de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos presentó su análisis de los resultados económicos, que dejan como saldo un volumen histórico de producción, aunque con una rentabilidad final limitada por factores de mercado y de calidad.
La plaza ganadera provincial concluyó diciembre con una suba promedio del 5,58%, consolidando un cierre de año marcado por la firmeza de los precios. Así lo indicó el informe mensual elaborado por FARER, que destacó el rol protagónico de las categorías de reposición (invernada) y de los novillitos, principales impulsores del promedio general.
La Bolsa de Cereales de Entre Ríos (BCER) informó que el 80% del maíz de primera implantado en la provincia muestra una condición que va de Buena a Muy Buena, según el último relevamiento del Sistema de Información de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos (SIBER).
En la provincia de Entre Ríos, durante el ciclo agrícola 2025/26, la superficie cultivada con colza, carinata y camelina —cultivos pertenecientes a la familia botánica de las brassicáceas— alcanzó un total de 31.200 hectáreas.
El gobierno, a través del Ministerio de Desarrollo Económico, destacó el gran avance en la gestión de residuos del sector agropecuario, con la recuperación en 2025 de un total de 398.881 kilos de envases vacíos de fitosanitarios, consolidando una política de Estado orientada a la sostenibilidad productiva y el cuidado de la salud y el ambiente.
Según el Sistema de Información de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos (SIBER), el área total destinada al cultivo se estima en 1.150.000 hectáreas, de las cuales el 35 % (400.000 ha) corresponde a soja de primera y el 65 % (750.000 ha) a soja de segunda.
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En las últimas horas se conoció que Brian Bustos alcanzó un acuerdo de palabra para convertirse en nuevo arquero de Club Atlético Platense, aunque la operación todavía no fue oficializada por el club. La información fue confirmada por el propio futbolista. Por primera vez Larroque tendrá dos jugadores en la primera división del país jugando simultáneamente el torneo local y la Copa Libertadores.
Productores federados del sur de Entre Ríos manifestaron su preocupación ante la persistente ausencia de precipitaciones y la ola de calor, que provocan importantes mermas en los rindes de los cultivos. En ese contexto, incluso se registraron incendios en montes bajos de la zona rural de Costa Uruguay Sur, en el departamento Gualeguaychú.
A través de la Resolución N° 564/25, la Administradora Tributaria de Entre Ríos (ATER) estableció el calendario de vencimientos impositivos que regirá durante el período fiscal 2026.
El “Calamar” publicó una nota en su página oficial, presentando al larroquense, que llegó como refuerzo luego de su paso por Deportivo Cuenca.
