Productores y operadores del sector agropecuario coinciden en que, pese a las demoras iniciales por las lluvias y el frío, la siembra de trigo concluyó en buenas condiciones y los cultivos muestran un desarrollo alentador.
PRODUCCION24/07/2025
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Domingo Veronessi, de Unión Cerealera de Gualeguaychú, explicó que “la siembra de trigo se ha terminado, un poco atrasada” y detalló que “se estuvo cambiando un poco de ciclo debido a la lluvia que tuvimos, que no nos dejó sembrar el total que se quería sembrar de ciclo largo”.
Según Veronessi, “esos trigos primeros que se sembraron nacieron muy bien”, aunque luego, por las heladas intensas, “la siembra que siguió cuando dieron las tierras por el frío que tuvimos se atrasó un poco el nacimiento”. Sin embargo, el panorama mejoró en los últimos días: “hoy están con ese veranillo que tuvimos de unos días, están naciendo muy bien, así que apunta para una buena cosecha. Esperemos que así sea y viene todo bastante bien. Esperemos que el tiempo nos acompañe, que es lo único que necesitamos”, expresó.
Por su parte, Santiago Mihura, de Gualeguay Cereales, coincidió en que “se sembró bastante tarde la gran mayoría” y sostuvo que “la verdad que está muy bueno. Estas lluvias les vino bien, algunas por ahí un poco más abundantes, pero por suerte está todo nacido”.
Mihura también señaló que “mucho ciclo corto se sembró a causa de la humedades y lluvia”, aunque reconoció que la superficie implantada disminuyó respecto del año pasado, ante la situación del mercado. "Los precios son muy bajos, y no hubo forma que alentara la siembra en su momento”.
Según la Bolsa de Cereales de Entre Ríos, el rendimiento provincial promedio se ubicaría en 3.600 kg/ha —un 13% más que en la campaña anterior—, aunque la rentabilidad se ve comprometida por la caída del precio a cosecha, que se proyecta en 183 U$S/t.
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