Los datos recolectados por la estación meteorológica de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos en Larroque muestran que desde el 20 de junio en adelante se ha registrado un patrón de frío extremo y continuado, donde las temperaturas mínimas no logran levantar cabeza y se mantienen sistemáticamente por debajo de la barrera de los 5°C.
Este comportamiento del termómetro tuvo su punto más crítico durante los primeros días de julio, cuando el registro perforó el cero de manera holgada y llegó a rozar los 4°C bajo cero. Las jornadas del 2 y 3 de julio se posicionaron como las más crudas de este período, consolidando una masa de aire polar que se instaló en toda la zona rural y urbana.
Desde el punto de vista productivo, la persistencia de estos valores encienden las alarmas en el sector agropecuario. Que el termómetro marque menos de 5°C a la altura del abrigo meteorológico oficial implica, casi con seguridad, que a nivel del suelo la temperatura desciende de los 0°C.
Este fenómeno, técnicamente conocido como helada agronómica, impacta de forma directa sobre el desarrollo de los cultivos invernales y las pasturas, interrumpiendo el crecimiento vegetal y generando daños en el tejido de las plantas si la exposición se prolonga en el tiempo.
